Il corso mira a formare figure chiave in grado di intervenire nel processo di lavorazione e trasformazione alimentare di frutta e verdura utilizzando strumenti, macchinari e metodiche per il trattamento di materie prime e la conservazione.
Data scadenza iscrizioni: 19/09/2025

Periodo di svolgimento: da settembre 2025

Ore totali: 500 ore (in aula 350, stage150)

Sede del corso: Faenza